Ingrédients
Tendance très populaire et aimée de plusieurs (ou de tous) : le bol de burger de type Big Mac.
- 1 c. à soupe de beurre
- ½ oignon coupé en dés
- 1 lb de bœuf haché
- 1 c. à soupe d’épices à steak du commerce
- 1 c. à soupe de fleur d’ail marinée des Jardins du Témis
- Sel et poivre
- 3 tasses de chou haché
- 1 laitue Boston ou frisée, en morceaux
- 1 tomate coupée en dés
- 4 cornichons à l'aneth coupés en tranches
- 1 tasse de fromage cheddar ou mozzarella râpé
Pour la sauce style Big Mac :
Préparation
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les oignons.
- Faire cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. On ne cherche pas à colorer les oignons ici.
- Retirer les oignons et mettre dans un bol.
- Déposer la viande, les épices à steak et l’ail mariné des Jardins du Témis dans la même poêle. Faire dorer la viande.
Rectifier l’assaisonnement au besoin - Retirer la viande et déposer dans un autre bol.
- Pendant ce temps, vous pouvez monter vos assiettes.
- Déposer le chou, la salade, les tomates, des cornichons et le fromage.
- Ajouter ensuite la viande et des oignons.
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce
- Déposer ensuite la vinaigrette sur le dessus.
Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette salade a le goût du Big Mac.
