TATAKI DE THON , MAYONNAISE A L'AIL NOIR ET SHIITAKES MARINÉ !
(RECETTE ET PHOTO DE CORINE OUELLET)

PRÉPARATION: 10 MINUTES
PORTIONS: 2

PRÉPARATION :

• ROULER DES BEAUX FILETS DE THON DANS UN MÉLANGE DE GRAINES DE SÉSAMES NOIRES ET BLANCHES , SEL ET OIVRE , AIL ET GRAINES DE CHIA.
• MÉLANGER 3 GOUSSES D'AIL NOIR AVEC 3/4 TASSE DE MAYONNAISE MAISON.
• FAIRE MARINER DES CHAMPIGNONS SHIITAKES DANS DE L'HUILE DE SÉSAME,DU VINAIGRE DE RIZ , DES FLOCONS DE PIMENT ,UN PEU DE MIEL ET UN PEU EAU.
• SERVIR AVEC DES OIGNONS VERTS !

BON APPÉTIT !