( RECETTE ET PHOTO DE CORINE OUELLET)

PORTIONS: 4
PRÉPARATION: 15MINUTES

INGRÉDIENTS:

• 1 livre et 1/2 de crabe frais et cuit
• 1/2 poivrons rouges et jaunes en brunoise.
• 1/2 petit oignon rouge en brunoise
• 1 cuilliere a soupe de fleur d'ail marinée
• 1 cuilliere a soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• 1/4 de tasse de mayonnaise
• 1 cuilliere a soupe de miel
• 1 cuilliere a thé de sriracha
• Laitue

PRÉPARATION:

1. Dans un bol, mélanger la mayonnaise , la sauce sriracha et le miel.
2. Dans un autre bol , mélanger tous les autres ingrédients.
3. Ajouter le crabe .
4. Faire griller des pains hotdog.
5. Ajouter une feuille de laitue par pain , la mayonnaise et la préparation au crabe.

BON APPÉTIT !